La sfida

L'economia agricola necessita, soprattutto in questa delicata fase congiunturale, di un piano di rilancio produttivo e qualitativo. Le crescenti richieste di prodotti biologici animano ormai il mercato mondiale, dando esplicitamente sostegno alle scelte che il Consorzio ha deciso di promuovere nel breve e lungo periodo. In una parola: qualità.

Il seme di qualità

Il delicato equilibrio biologico, caratterizzante il territorio, richiede certamente un attento e sensibile programma di lavoro che incentivi colture alternative, capaci di integrarsi perfettamente con le condizioni geo-climatiche presenti. Sono così, già possibili produzioni sementiere di alto livello, sia di cereali che di leguminose. Si tratta di colture biologiche ed a basso impatto ambientale, di elevato valore nutritivo e qualitativo.

La filiera

La capacità produttiva del Consorzio non contrasta con gli elevati standard di qualità perseguiti. In tal senso, sono già state siglate importanti convenzioni con gruppi internazionali per produzioni agricole "mirate". Il patrimonio tecnico-professionale di cui si è in possesso, unitamente ad alcune migliaia di ettari coltivabili, ha così consentito la creazione di partite omogenee per prodotti di ottima qualità. Il rapporto con l'agro-industria, collegata in sistema di filiera, dimostra l'esigenza del mercato anche di colture alternative. Esigenza che il Consorzio è perfettamente in grado di soddisfare.

Know How e sperimentazione

Indispensabile è investire risorse umane ed economiche nella ricerca, al fine di sviluppare un processo di miglioramento continuo delle tecniche agrarie di lavorazione. Tecnologia all'avanguardia e conoscenze specializzate debbono costituire oggi, il moderno volano del settore primario. La sperimentazione che il consorzio sta eseguendo nel proprio ambiente, è determinante sia per il raggiungimento di importanti successi economici che per la tutela del paesaggio rurale umbro.

Le risorse naturali

La valorizzazione delle aree verdi, anche attraverso adeguati reimpianti, non soltanto assicura la necessaria remunerazione per coloro che ne seguono i risultati, ma si riflette a fondo anche sulla tipicità di un territorio collinare estremamente variegato. Parallelamente, il Consorzio sta operando per trarre consistente quantità di energia pulita dalle biomasse esistenti nelle diverse migliaia di ettari già a disposizione.

Identità e tracciabilità

LA presenza di speciali macchine agricole, insieme alla volontà dei privati e dei Comuni interessati, permette di vincere, attraverso una produzione agricola integrata, la scommessa della tracciabilità. Potendo risalire al luogo di provenienza del prodotto, infatti, non solo si assolve ad un servizio per il consumatore, ma si promuove anche il territorio, affermandone la propria identità.